Publiée le 01 Août 2010
Préparation :15 minutes
cuisson : 30 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients :
500 g de sauté de porc
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 gousses d'ail
500 g de coulis de tomates
macaronis
préparation :
Faire revenir la viande dans de l'huile, verser les poivrons découpés en lanières.
Laisser cuire les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter alors l'ail finement haché, remuer sans laisser brunir l'ail.
Ajouter le coulis de tomates, et de l'eau de façon à recouvrir largement la préparation (2 à 3 litres).
Saler, poivrer et laisser mijoter.
Au bout d'une vingtaine de ajouter 250g de macaronis, laisser cuire une dizaine de minutes.;
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