Publiée le 01 Août 2010
Pour : 6 personnes,
Ingrédients :
700 g de gorgonzola,
150 g de parmezan rape,
Instructions :
Otez la croute du gorgonzola, decoupez en tranche comme pour du
fromage a raclette, disposez dans les petits poelons de l'appareil a
raclette. Parsemez de parmesan rape. faire fondre dans l'appareil.
Quand le fromage dore et fait des cloques, le deposer sur des pommes
de terre roswald (ortographe ?) prealablement epluchees bien sur :-)
cuite en robe des champs, et s'accomode parait il tres bien avec du
saucisson sec aux herbes. Servir avec un vin blanc italien.
"michèle bergeotte"
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