Publiée le 01 Août 2010
pour 4 personnes
préparation 20mn
facile et pas cher
- 150gr de raisin rouge blanc et noir
- 3 sachets de sucre vanillé
- 100gr de sucre cristallisé
- 2 blancs d'œufs
1- Détachez tous les raisins, lavez et épongez les
2- Battez les blancs d'œufs à la fourchette avec le sucre vanillé. Trempez
les raisins dans le blanc d'œuf puis roulez-les dans le sucre cristallisé.
Disposez-les côte à côte sur un plateau. Placez au frigo quelques heures
pour qu'une croûte se forme.
3- Présentez les sur un plat garni de quelques feuilles de menthe. Vous
pouvez aussi servir cette recette comme mignardise avec le café.
michele bergeotte
Ma semaine GB
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