Publiée le 01 Août 2010
Eplucher une pomme de terre, genre charlotte, de taille moyenne, la cuire au
2/3 à l'eau salée ou mieux à la vapeur.
Egliser une face de la P.D.T. afin qu'elle ne roule pas, détailler un "chapeau"
sur la face opposée (comme pour une tomate farcie)
Evider avec une cuiller à pomme noisette.
Remplir avec du bon Reblochon dont on a oter la croute, remettre le chapeau.
Badigeoner de beurre clarifier et mettre au four 15 à 20 mn à 170°
Servir avec une petite salade croquante aux herbes.
BONLABJYG
Aucun commentaire sur Reblochon en robe et saladette