Publiée le 01 Août 2010
Dans un mixer, mettre :
1 échalote pelée
1 jaune d'oeuf
le jus d'un citron.
Dans un shaker à demi rempli de glace, verser la préparation avec:
5/10 de jus de tomate
5/10 de jus de carotte
1 pincée de sel de céleri.
Bien frapper et passer dans des verres à cocktail.
Jean Georges GRAESSEL : http://wwwusers.imaginet.fr/~jgg/
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