Publiée le 01 Août 2010
200 g de restes de poulet, 1 tranche de jambon, 1 tranche de pain de mie, 1/2 verre de lait, 50 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 50 g de crème, 50 g de râpé, sel, poivre.
Hachez les restes de poulet avec la tranche de jambon. Ajoutez le pain de mie trempé auparavant dans le lait, mélangez le tout avec 50 g de beurre. Salez, poivrez. Dans un bol battez le jaune d'oeuf, la crème et le râpé, versez cette composition sur la viande et dorez au four 20 minutes. Servez avec une salade.
Alexandre Pukall
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