Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Avant de procéder à la cuisson du riz,faire cuire 100 gr. d'amandes dans
l'huile,hâcher une moitié et l'autre moitié les couper en lamelles,dans le
même huile vous procéderez à la cuisson du risotto.
A #1 ajouter les amandes.
A #2 ajouter une poignée de parmesan et un soupçon de crème.
Ruggero Ruggieri
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