Publiée le 01 Août 2010
120 g de riz rond ( du riz tout ordinaire) pour 1 l de lait
une pincée de sel
un sachet de bon sucre vanillé
150 g de sucre
Quand le lait est bouillant,
je jette le riz dedans, le sel ,
je tourne un coup,
et je fais cuire à feu très très très doux,
je l'oublie plus d'une heure...
quelquefois au bout d'une heure
j'ai l'impression qu'il n'a pas commencé à cuire,
mais quand il commence à gonfler c'est rapide.
Là, il ne faut plus l'oublier sinon il attache.
Quoique... j'aime bien le goût !
j'ajoute alors les sucres.
Tu peux aussi le servir avec du caramel ou du chocolat...
Ce riz est vraiment délicieux !
Fondant à souhait, exactement le riz de ma maman,
mais j'ai dû en faire des essais,
toutes les recettes indiquent beaucoup plus de riz.
Mauricette
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