Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Ingrédients :
100 gr. de broccoli
100 gr. d'orties où épinards (coupés grossièrement)
100 gr. de petits pois frais
bouillon de légumes (cube)
360 gr. de riz
parmesan râpe
2 cl. de crème fraiche
Préparation :
Faire bouillir dans le bouillon de légumes assaisonne,les petits
pois,les broccoli et les orties,au premier bouillon verser le
riz,faire cuire 20 Mn. (selon la qualite du riz),égoutter et faire
sauter dans une poële avec une noisette de beurre,la crème fraiche
et le parmesan.
Ruggero Ruggieri
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