Publiée le 01 Août 2010
Une tasse de riz, 3 tasses d'eau bouillante, 100 g de sucre en poudre, 3 oranges, un paquet de sucre vanillé.
Faites cuire le riz dans l'eau bouillante, ajoutez-y le sucre et le zeste des oranges finement rapé. Laissez cuire 20 minutes. Pendant ce temps. coupez les oranges en quartiers et retirez-en les peaux blanches. Incorporez le sucre vanillé au riz, dressez-le dans un ravier avec les quartiers d'oranges. Servez chaud ou froid.
Alexandre Pukall
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