Publiée le 01 Août 2010
Jeter le riz dans de l'huile d'olives fumante avec un oignon haché, du persil, une gousse d'ail, une fois doré ajouter trois piments verts grillés à part. Remuer à la cuillère de bois, assaisonner fortement de Cayenne, mouiller légèrement de bouillon et tenir à feu doux jusqu'à cuisson.
Alexandre Pukall
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