Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients :
2.5kg de porc maigre
1 cuillère à thé (5ml) de moutarde sèche
3 gousses d'ail hachées
½ cuillère à thé (2ml) de sarriette
1 gros oignon tranché
½ tasse (225ml) de sirop d'érable
Préparation :
Placer la pièce de viande dans un chaudron épais.
Mélanger les assaisonnements (sarriette, moutarde, ail) et enrober la viande.
Couvrir de tranches d'oignon.
Couvrir et cuire 2 heures.
Arroser le tout de sirop.
Continuer la cuisson à votre goût en ayant soin d'arroser votre mets de son
jus régulièrement.
Grand.Pas@Village.uunet.be
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