Publiée le 30 Octobre 1999
500 g de crevettes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 6 à 7 tomates, 1 piment, oignons verts, thym, sel, poivre, huile. Décortiquer et laver les crevettes. Les griller à la poêle et les hacher. Couper finement les oignons. Piler l'ail, le piment et le sel. Faire revenir les oignons dans l'huile chaude 5 minutes. Ajouter les épices pilées et le thym. Bien mélanger. Ajouter les crevettes et laisser dorer 10 minutes. Hacher les tomates pendant ce temps. Les ajouter aux crevettes. Tourner. Laisser cuire 15 minutes. Hacher les oignons verts. Parsemer le plat avant de servir.
Alexandre Pukall
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