Publiée le 01 Août 2010
tu decoupes ton roti en tranche mais sans aller jusqu'au fond ; tu intercales
entre les tranches pre-decoupees une rondelle de chorizo et un tranche de
gruyere ; tu ficelles le roti et tu mets au four !
dans le plat de cuisson, un epu d'eau et de vin blanc, sel, poivre, thym.
Francoise Ballet
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