Publiée le 01 Août 2010
Emincez 400 g de chou chinois, 1 gros oignon doux, et 1 coeur de céleri
blanc. Coupez 1 poivron rouge et 1 poivron vert en lanières (vous pouvez les
faire griller au préalable). Pelez 1 avocat, coupez sa chair en lamelles que
vous citronnerez aussitôt. Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier en
assaisonnant de sauce vinaigrette. Décorez de tranches d'oeufs durs, servez
frais.
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