Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients :
35 gr de germes de soja,
1/8 de poivron rouge,
1/8 de poivron vert,
3 feuilles d'un coeur de laitue,
1 cuillère à café de sauce de soja,
1 cuillère à soupe de jus de citron,
Poivre,
Instructions :
Nettoyer les légumes. Blanchir les germes de soja pendant trois
minutes dans l'eau bouillante.Les égoutter et les laisser refroidir.
Les mélanger avec les poivrons émincés. Disposer les feuilles de
laitues, le mélange de germes de soja et les poivrons sur une
assiette. Mélanger la sauce de soja, le jus de citron et le poivre
dans un bol et servir avec une salade.
De Hanscutter Pierre (dehanscutter.p@unicall.be)
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