Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 1 kilo d'oranges, 2 cuillerées à soupe de sucre semoule, une cuillerée à soupe de sirop de grenadine. Préparation: 20 mn.
Pelez les oranges à vif. Détaillez-les en quartiers. Saupoudrez-les de sucre. Arrosez-les de sirop de grenadine et laissez macérer quelques heures au réfrigérateur. Dressez en coupes et dégustez bien froid. Prenez soin en détaillant l'orange en quartiers de la débarrasser de toutes ses peaux. Un verre à liqueur de liqueur à l'orange ajouté à la macération ne fera que relever agréablement le goût de ce dessert.
Alexandre Pukall
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