Publiée le 01 Août 2010
400g petites crevettes roses
1 mangue
100g poudre d'amandes
100g pistaches
20g noix de coco râpée
1 oignon
1 c.à soupe crème fleurette
1 c.à soupe sauce curry
1/2 c.café sucre en poudre
ail, gingembre en poudre
Dans une poêle, faire brunir l'oignon émincé, l'ail haché, le gingembre et
le sucre en poudre dans du beurre. Saler. Y faire sauter les crevettes.
Ajouter la mangue hachée puis la sauce curry et la crème fleurette.
Mélanger. Saupoudrer de poudre d'amandes, noix de coco râpée et pistaches en
poudre. Mélanger.
Sandrine ALLOT
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