Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 400 g de gruyère ou de comté, 4 saucisses de Strasbourg (ou 2 cervelas), 1 oignon. Vinaigrette: 2 c à soupe de vinaigre, 6 c à soupe d'huile, sel, poivre, ciboulette.
Coupez le fromage en fines lanières et les saucisses en rondelles; émincez l'oignon. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les de vinaigrette. Saupoudrez de ciboulette à volonté.
Alexandre Pukall
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