Publiée le 30 Octobre 1999
Pour 4 personnes: 2 mangues, 2 avocats, 2 grenades, 100 g de sucre, 1 petit verre de rhum, 1 citron.
Pelez les mangues et les avocats, coupez-les en tranches. Ouvrez les grenades, retirez les grains rouges comestibles. Mettez le tout dans un saladier, saupoudrez de sucre, arrosez de rhum et de jus de citron. Laissez macérer 1 h au frais. Servez frais. Vous pouvez saupoudrer la salade de noix de coco.
Alexandre Pukall
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