Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes: 3 avocats, 1 jus de citron, 2 bananes, 2 oranges, 2 c à soupe de sucre, 1 petit verre de liqueur d'orange.
Coupez la chair des avocats pelés en dés, citronnez-les aussitôt, ainsi que les bananes en rondelles. Pelez les oranges à vif, coupez-les en tranches. Mélangez tous les fruits, saupoudrez-les de sucre, arrosez-les de liqueur et laissez macérer au frais 2 h avant de servir.
Alexandre Pukall
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