Publiée le 01 Août 2010
Pour 6 personnes. Egouttez le contenu d'une grande boîte de grains de maïs au naturel et d'une boîte de 1/2 litre de coeurs de palmier. Coupez les coeurs de palmier en rondelles, mélangez-les aux grains de maïs, ajoutez 2 poivrons rouges grillés et coupés en dés, ainsi qu'une poignée d'olives vertes. Assaisonnez de vinaigrette. Servez frais. Vous pouvez ajouter à cette salade le contenu d'une boîte de thon au naturel, pour en faire un repas complet.
Alexandre Pukall
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