Publiée le 01 Août 2010
J'ai beau chercher mais ne trouve pas de salade de pommes (fruits), pourtant,
une salade de fruits n'est semble t'il pas difficile a concevoir, je pense que
le petit gout dont parle Victor peut venir d'un sachet de sucre vanille, cela
enjolive toujours la pomme, mais il faut generalement couple cette derniere avec
un fruit juteux, dans le style d'oranges ou de mandarines, enfin, c'est mon
avis, la pomme peut alors degager tout son arome avec le suc acide d'un autre
fruit disposant d'un jus consequent. La ou intervient le sucre vanille c'est
pour parfaire l'arome et la saveur... Par contre, la pomme seule, non, je ne
vois pas, comment constituer un jus ? Avec un sirop de peche ? De poire ? Mais
bon, ce sirop on peut le prendre d'une boite, c'est le cas par exemple de
fraises ou de frambises en boite, ces dernieres baignent generalement dans leur
jus, qui d'ailleurs est aussi important que la quantite de fruits, oui,
remarque, ce n'est pas une mauvaise idee qu'un jus additionnel dans ce style, je
n'ai pas essaye, mais je pense que la combinaison donnerait assuremment un gout
delicieux. Pourquoi pas une salade de pommes avec des peches (oreillons en boite
+ jus) et un sachet de sucre vanille, hum...
maite.le.gac@wanadoo.fr (Maite)
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