Publiée le 01 Août 2010
Ingredients:
1 avocat pele,en des
Jus de 2 limettes (citron vert)
1 laitue romaine dechiquetee
3 tomates en quartiers ou 12 tomates cerises
2 poivrins verts haches
398ml de haricots rouges en conserve,rinses,egouttes
sel et povre,
60ml de coriandre ou persil hache
60ml d'huile d'olive
Preparation:
Reserver l'avocat dans le jus de limette.
Disposer la laitue sur on plat de service.
Ajouter les tomates,les poivrons et les haricots sur la laitue.
Saler et poivrer.
Au moment de servir,ajouter l'avocat.
Saupoudrer de coriandre ou de persil et verser l'huile d'olive ici et la
sur la salade.
francine lesage
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