Publiée le 01 Août 2010
1kg de pommes de terre
4 oeufs durs
2 tomates
cornichons
crème fraîche épaisse
mayonnaise faite maison
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Les éplucher et les couper en
dés dans un saladier. Y ajouter les tomates coupées en dés, les oeufs durs
et les cornichons. Préparer une mayonnaise et y ajouter l'équivalent de
crème fraîche. Incorporer le tout à la salade de pommes de terre.
Variante: Suivre la même recette mais ne pas mettre de crème.
Réserver au frais au moins une heure avant de servir.
Delphine et Régis
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