Publiée le 01 Août 2010
Une recette des années trente.
Préparer un mélange de l'oeuf et du lait.
Sel et poivre.
Couper les tomates non encore mures en rondelles.
Chauffer une sauteuse avec un peu du lard.
Mettre les rondelles une à la fois dans un peu du farine, donc dans la sauteuse.
Aussi vous pouvez sauter quelques rondels d'oignon.
Mettre les rondelles cuites au côté.
Un autre petit morceau du lard.
Deux tranches du pain dans la sauteuse.
Mettre les rondelles cuites et former un sandwich frit.
Et du bière.
Martin J. Kenny
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