Publiée le 01 Août 2010
Sauces Émulsionnées
Préparation : 15 minutes
Difficulté : 1
Pas de cuisson
Coût : 1
Ingrédients
100 g de mayonnaise
3 cuil. à soupe de sauce tomate
1/2 cuil. à café d'armagnac
1 cuil. à soupe d'estragon, de cerfeuil et persil hachés
2 gouttes de tabasco
Progression de la Recette
Mélanger tous les ingrédients à la mayonnaise et les herbes au moment de servir.
Le Meilleur du Chef
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