Publiée le 04 Novembre 1999
2 oignons moyens émincés, 2 cuillerées de Worcerter sauce, 2 cuillerées de sucre brun, 1 c à thé de paprika, 1 tasse de concentré de tomate, 1 c à thé de poudre de Chili, 1 tasse de bouillon, sel, poivre de Cayenne, poivre gris, 2 c à café de vinaigre.
Laisser mijoter tous ces ingrédients pendant 10 mn. S'en servir pour arroser les viandes grillées.
Alexandre Pukall
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