Publiée le 01 Août 2010
Faites cuire au beurre sans prendre couleur 3 échalottes, un
gousse d'ail, 2 oignons blancs (le tout finement haché). Ajoutez (2 ?)
(quantité illisible sur la page) tomates pelées , egrenées et coupées en
quartiers. Laissez cuire jusqu'a ce que les légumes soient souples. Faites
une mayonnaise relevée de poivre de cayenne. Ajoutez la purée de légume
refroidie et égouttée ( au besoin passez la au mixer)
"Pomme Drevard"
Aucun commentaire sur Sauce becart