Publiée le 01 Août 2010
Préparation: 5 mn
Cuisson: 5 mn
Catégories: Ile-de-France; Sauces
Pour 6 personnes :
75 g de beurre
75 g de crème fraîche
1 cuil. à café de vinaigre
sel, poivre
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, Dans un bol, mélangez la crème et le vinaigre. Salez, poivrez. En remuant, versez le beurre fondu. Faites chauffer doucement au bain-marie. Servez en saucière chaude, en accompagnement de pommes de terre vapeur ou à l'anglaise.
Note: Vous pouvez aussi ajouter à la sauce un bouquet de fines herbes hachées.
ELLE 2000 recettes
Aucun commentaire sur Sauce dorothee