Publiée le 01 Août 2010
Sauces Brunes
Préparation : 30 minutes
Difficulté : 1
Cuisson : 10 minutes
Coût : 1
Ingrédients
Sauce poivrade
Sang du gibier
Gelée de groseille
Crème fraîche
Progression de la Recette
Lier la sauce poivrade au sang du gibier. Tenir au chaud sans laisser bouillir.
Ajouter en dernier 1 cuil. à soupe de gelée de groseille et de crème fraîche.
Le Meilleur du Chef
Aucun commentaire sur Sauce grand veneur