Publiée le 01 Août 2010

 

C'est une sauce blanche avec des oignons (ou échalotes) émincés. Faites blondir les oignons au beurre (attention, ne les laissez pas se colorer). Dès qu'ils sont attendris, incorporez-les à la sauce blanche.

 

 

Alexandre Pukall

Aucun commentaire sur Sauce à la tripe

 

Ajouter un commentaire Ajoutez un commentaire