Publiée le 01 Août 2010
Pour chaque darne de saumon :
Dans une feuille de papier aluminium, mettre
1 petite tomate pelée, épépinée et coupée en dés
sel, poivre
la tranche de saumon
3 feuilles d'oseille ciselées
2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche
Fermer la papilotte et cuire à four chaud 1/4 h
Servir avec des pâtes fraîches
Christiane
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