Publiée le 01 Août 2010
Découper votre poisson en gros dés (600 g d’un poisson de votre choix). Le
mélanger avec des crevettes, du poivron vert, des champignons de Paris et de
l’aneth.
Faire cuire ce mélange dans une poêle avec 1 cuil. à soupe d’huile d’
olive (ou huile de pépin de raisins), à feu vif puis 10 mn à feu doux et
couvert.
Assaisonner avec une sauce de soja
Claudie Mousnier
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