Publiée le 13 Décembre 1999
pour 4 personnes
1 Kg de sauté de porc
1 pomme fruit grannysmith
1 pomme fruit jonnagold
10 cl de vinaigre balsamique
2 oignons
1 cuillère à soupe de canelle
huile beurre
sel poivre
Mettre dans un autocuiseur le sauté de porc avec les oignons émincés 5 cl
d'huile 1 c à soupe de beurre.Epluchez et évidez les pommes et coupez les
en huits les ajoutez au reste avec le vinaigre balsamique soupoudez de
canelles le tout et mélanger et 1/2 verre d'eau
Fermer votre autocuiseur mettez le sur feu moyen pendant 15minutes à partir
de la rotation de votre soupape.
accompagné de riz ou pomme de terre vapeur .
"laurent stumpf"
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