Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients :
4 oufs
250g de sucre en poudre
50g de beurre fondu (tiède)
150 à 200g de noisettes (ou amandes) moulues
500g de farine
4 cl de kirsch
Préparation
Mélanger les oufs + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Incorporer les autres ingrédients. Bien mélanger
Rouler la pâte obtenue en rouleau de la grosseur d'un pouce
Les faire frire et dorer dans une friteuse à 180°
Les saupoudrer à froid de sucre glace ou de sucre + cannelle
Marcel KOENSGEN
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