Publiée le 01 Août 2010
Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser :
4 cl de xérès
1 cuillerée à café de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf.
Bien frapper et passer dans un verre à pied.
Saupoudrer de muscade râpée avant de déguster.
Jean Georges GRAESSEL : http://wwwusers.imaginet.fr/~jgg/
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