Publiée le 01 Août 2010
sorte d'assaisonement ou de condiment
Prends une poignées de raisins secs de qualité et rempe les dans du
vinaigre. Puis pile-les. Ajoute un peu d'ail et mêle-le au vinaigre. Verse
le tout dans une saucière (pour servir)
Ingrédient :
100 g de raisins secs
250 ml de vinaigre de vin blanc
1 gousse d'ail pilée
Céli'net
'La cuisine des Califes, David Waines ed Actes Sud
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