Publiée le 10 Juin 2000
préparation 5mn pour 8 personnes
-750ml de champagne à votre goût bien froid
-1 tasse 1/4 de sirop à sorbet
-80ml d'alcool de framboises
-60ml de sirop de cassis
mélangez dans un saladier tous les ingrédients bien mélanger
faire prendre en sorbetière servir
sirop pour sorbet 1 tasse = 250ml
préparation 2mn cuisson 5 à 6mn pour 1,5litre environ
4 tasses de sucre 1l d'eau
faire dissoudre le sucre dans l'eau sur feu doux dans une casserole laisser
refroidir
ce qui n'est pas utilisé eut etre surgelé jusqu'à utilisation ultérieure se
conserve 6 semaines
michèle bergeotte
Anne Wilson noël plaisir
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