Publiée le 01 Août 2010
on peut accompagner avec des petits fruits (mûres, myrtilles, framboises...) et des tuiles. C'est simple, vite fait et surtout très bon...
500 g de fromage blanc (20% ou 40%) en faisselle que l'on égoutte
1 verre (1dl) d'eau et 1 verre de sucre ---> faire bouillir et refroidir
mélanger le tout et mettre dans une sorbetière
Décorer l'assiette avec des petits fruits du sorbet et des tuiles.
Pour les becs à miel vous pouvez mettre un peu plus de sucre...
Si vous courez après les minutes... (ce qui est toujours mon cas), vous
pouvez préparer le mélange la veille. Je mets en général le mélange dans la
sorbetière au début du repas pour que le sorbet soit "à point" pour le dessert.
Christine Adank
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