Publiée le 01 Août 2010
Glaces et Sorbets
Pour 1 litre environ
Difficulté : 1
Préparation : 45 minutes
Coût : 1
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
200 g de sucre
175 g d'eau
625 g de pulpe d'abricot
Progression de la Recette
Porter l'eau à ébullition avec le sucre.
Ajouter la pulpe de fruit, chinoiser.
Refroidir, sangler.
Le Meilleur du Chef
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