Publiée le 05 2000
Recipe By : Turquie
Serving Size : 4 Preparation Time :0:30
Categories : Soupes et potages
160 g Okra
1 l Bouillon de volailles
20 g Yaourt
15 g Farine
Sel
Poivre -- selon gout
80 ml Lait
Portez le bouillon à ébullition. Pendant ce temps coupez les extrémitées
des okras et lavez-les. Faites les cuires dans le bouillon.
Entre-temps, mélangez la farine, le yaourt et le lait dans un bol et
ajoutez ce mélange graduellement dans le bouillon.
Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et servez.
Traduction François Leloup
Skyline, magazine de Turkish Airlines
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