Publiée le 01 Août 2010
Ingredients:
6 echalotes vertes,hachees finement
60ml de beurre
45ml de farine
2ml de paprika
1L de lait
500ml (2 tasses) de chair de crabe cuite
2 pommes de terre cuites et coupes en petits cubes
Sel et poivre
Preparation:
Dans une casserole,fondre les echalotes dans le beurre.
Ajouter la farine,le paprika et cuire a feu doux en remuant.
Ajouter graduellement le lait en remuant.Remuer jusqu'a
epaississement.
Ajouter la chair de crabe et les pommes de terre.
Saler et poivrer.
Servir avec du bbon pain de campagne.
francine lesage
Taillefer Fille
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