Publiée le 31 Décembre 1999
5 Pommes de Terre (Moyenne)
1 1/2 Carottes
2 Poireaux
100 g d'haricots verts
Sel, Poivre
Il faut couper les ingrédients en tout petit morceaux (des petits carres)
Dans ta cocotte minute, mettre 3 cui. a Soupe d'huile d'olive, mettre les
légumes
préalablement lavés et ensuite mettre de l'eau jusqu'à la moitié de ta
cocotte.
Laisser cuire 15 - 20 minutes
Et mixez le tout.
Ensuite on peut manger la soupe de différente manière :
a) Avec des tartines de pain beurré
b) Avec de la crème Fraîche
c) Avec du lait
d) Avec du fromage râpé.
PS : Tu peux mettre à la place des haricots verts, des courgettes, des
petits pois, du choux fleurs,
en fait tu peux mettre les légumes que tu aimes.
Karine Gagliano
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