Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients :
* 1kg de potiron
* 3 oignons
* 5 pommes de terre un peu farineuse
* 2 poireaux (optionnel)
* 1litre de lait
* du beurre
Préparation :
Faite revenir les oignons dans une cocotte dans du beurre (rajouter un peu
de sucre) puis ajouter le potiron coupé en dé. Le faire revenir 5 minutes.
Ajouter les oignons, les pommes de terre et les poireaux. Recouvrir de lait.
Fermer la cocotte et laisser cuire 20 minutes à partir du moment où ça
siffle. Mixer le tout et servir bien chaud.
JOURDAIN Patrick[beyle@club-internet.fr]
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