Publiée le 01 Août 2010
Prép.: 25 min - Cuiss.: 10 min
4 pers.
300 g de petits pois / Sel, poivre blanc / 25 cl de bouillon de poule / 1/2
cuil. à café de cardamome en poudre
25 cl de crème liquide.
Passer les petits pois au mixer. Ajouter le sel, le poivre ainsi que le bouillon.
Après avoir obtenu mue purée onctueuse, ajouter la cardamome et la crème.
Faire chauffer doucement.
Pomme Drevard
Cuisine aux épices (SAEP delta 2000)
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