Publiée le 01 Août 2010
Verser de l'eau sur l'oseille, ajouter quelques pommes de terre epluchées,
bien saler, poivrer et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient
tendre. Mixer, ajouter de la crème, rectifier l'assaisonnement et servir.
On peut ajouter du vermicelle après avoir mixé. Dans ce cas laisser quelques
minutes sur le feu avant d'ajouter la crème.
Pia Roussel
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