Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Les personnes qui mangent Kasher pourrons utiliser le jambon maison.
Ingrédients :
150 gr. d'oignon coupé en Julienne
100 gr. de joue maigre coupée en Julienne
4 cl. de vin blanc
1 petit piment sec
2 dl. de sauce tomate
Préparation :
Dans une poêle huilée mettre les oignons,la joue et le piment,
laisser bien cuire,déglacer au vin blanc,à évaporation ajouter
la sauce tomate.
Pas trop de sel,la joue étant déjà salée.
Ruggero Ruggieri
Aucun commentaire sur Spaghetti all'amatriciana