Publiée le 01 Août 2010
Dans la poele, faire revenir très rapidement dans de l'huile d'olive les fleurs lavées.
Faire cuire les pates et quelques tomates mures ensemble. Quand la peau des tomates se fendille, enlever les tomates, les éplucher, couper la chair en lamelles. Réserver.
Egoutter bien les pates, les verser dans la poele (les fleurs devraient avoir rendu leur jus), ajouter les lamelles de tomates, remuuer délicatement et faire cuire quelques minutes. Ajouter un peu de basilic, de parmesan ou de pecorino, et servir de suite.
Jessica Nefertari-stili etnici
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