Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Crée pour mon très chèr ami Fabrice Léonet
Ingrédients :
5 cl. de vin blanc sec
1 bouchon de Pastis
1 cuillère à café de poivre concassé
100 gr. fruits de mer
2 coquilles Saint-Jacques (le fruit uniquement)
1 dl. de crème liquide
Préparation :
Dans une poêle beurrée faire sauter les fruits de mer et les Saint-Jacques
avec le poivre concassé.
Mettre le bouchon de Pastis dans le vin blanc,déglace,verser la crème,Saler
Faire sauter les Spaghetti. Absolument pas de fromage.
Ruggero Ruggieri
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